Natives Olivenöl extra Zammara aus vulkanischen Oliven

Entdecken Sie die wahre Einzigartigkeit des sizilianischen Vulkanolivenöls von Oleificio Russo, einem Unternehmen, das Qualität und Tradition garantiert.

Natives Olivenöl extra Zammara ist ein Olivenöl, das in Sizilien, Italien, hergestellt wird. Es wird aus Nocellara-Etnea-Oliven hergestellt, einer Olivensorte, die im Osten Siziliens am Fuße des Vulkans Ätna wächst.

Diese Art von Olivenöl hat eine smaragdgrüne Farbe mit leichten goldgelben Reflexen. Das Öl hat eine leichte bis mittlere grüne Fruchtigkeit mit Aromen von Artischocken, Tomaten, frisch gehacktem Heidekraut und einem Hauch von Mandeln. Am Gaumen ist er leicht mit subtilen Noten von Bitterkeit und Schärfe.

Für sein delikates Aroma und die leichten Noten von Bitterkeit und Schärfe, kombiniert mit einem niedrigen Säuregehalt. Diese charakteristischen Elemente überlagern sich nicht, sondern unterstreichen den Geschmack der Speisen.

Besonders empfehlenswert ist er für alle Gerichte der typisch mediterranen Küche, die reich an den Aromen, Geschmacksrichtungen und Farben des Landes sind.

Die Erfahrung und die Leidenschaft des Oleificio Russo garantieren ein sizilianisches Öl von höchster Qualität. Es wird aus sorgfältig ausgewählten und handverarbeiteten Oliven hergestellt. Vertrauen Sie auf die Erfahrung und genießen Sie das Beste, was Sizilien zu bieten hat. Sizilianisches Öl aus dem Vulkangebiet der Marke Oleificio Russo ist eine sichere Sache, die Qualität und der Geschmack sind zu 100 % garantiert.

Es gilt als eines der besten Olivenöle Italiens und wird häufig zur Herstellung von hochwertigem nativem Olivenöl extra verwendet.

• Belpasso-Paternò (CT)
  
• Höhenlage: 400-500 m
• Olivenhaine: 30-40 Jahre alt
  
• Sorte: Nocellara dell'Etna 100%.
  
• Erntemethode: manuell
  
• Erntezeit: 10. Oktober bis 10. November
  
• Extraktionsmethode: kontinuierlicher Kühlzyklus
  
• Säuregehalt: 0,13 - 0,20
  
• Aussehen: smaragdgrün mit gelben Reflexen
  
• Geruch: mittelfruchtig mit Anklängen an Artischocke und frisches Gras
  
• Geschmack: leicht bittere und würzige Noten von grünen Tomaten und Wildkräutern.
  
• Verwendung: zu gekochtem und rohem Fisch, in Salaten und auf Gemüse

Eigenschaften:

Es handelt sich um einen natürlichen Saft ohne jegliche Veränderung, eine sehr seltene Zutat in der mediterranen Küche.

• Eine ganz besondere Zutat dieses seltenen Gemüses, eine ganz besondere Zutat des mediterranen Olivenöls.
  
• hat eine antioxidative und entgiftende Wirkung
  
• reduziert das Risiko von Herz- und Gefäßkrankheiten
  
• verlangsamt den Alterungsprozess (bereits auf zellulärer Ebene)
  
• enthält die Vitamine A, D, E, K
  
• enthält Omega 3 und 6 Fettsäuren
  
• leicht verdaulich
  
• ideal zur Gewichtsreduktion und für Diäten
  
• unverzichtbar in der kalten Küche
  

Dunkel, trocken und kühl lagern bei einer Temperatur unter 20°C. Nicht dem direkten Sonnenlicht aussetzen.

Zutaten:  100% Natives Olivenöl Extra, eine erlesene Qualität von Olivenöl, das nur durch mechanische Verfahren direkt aus den Oliven gewonnen wird.

Parameter

Hersteller: Oleificio Russo - Via Papa Giovanni Paolo II, 9, 95032 Belpasso (CT) - Italien
Inhalt: 1000 ml
Zutaten: 100% Natives Olivenöl Extra, eine ausgesuchte Qualität von Olivenöl, das direkt aus den Oliven mit ausschließlich mechanischen Verfahren gewonnen wird.
Herkunftsland: Italien
Lagerung: An einem dunklen, trockenen und kühlen Ort bei einer Temperatur unter 20°C lagern. Nicht dem direkten Sonnenlicht aussetzen.
Herkunft der Oliven: Italien (Sizilien)
Allergene: frei von Allergenen

Nährwertangaben pro 100 ml
Energiewert 3762 Kj / 899 Kcal
Fett 99,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 14,46 g
Kohlenhydrate 0,0 g
davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 0,0 g
Salz 0,0 g