Gevulde olijven zijn traditioneel bekend sinds de 19e eeuw en danken hun naam aan de stad Ascoli Piceno, waar hun recept vandaan komt. Warm geserveerd met een schijfje citroen zijn ze perfect als verfijnd aperitief of voorgerecht, om gefrituurd voedsel te begeleiden, en ook heerlijk als koud gerecht.

INGREDIËNTEN

Ontpitte groene olijven 33%, vulling 33% (rund-, varkens- en kalkoenvlees), mortadella (varkensvlees, zout, natuurlijke aroma’s, antioxidant: E301, conserveermiddel: E250), paneermeel (tarwebloem type “0” zacht, zout, biergist), wortelen, SELDERIJ, uien, Parmigiano Reggiano DOP (KOEBENEDERIJ? no—keep as original) (cow’s MILK, salt, rennet), gepasteuriseerde EIEREN, zout, zonnebloemolie, specerijen (nootmuskaat, peper, kruidnagel), citroenschil, paneersaus (water, maïzena, TARWEBLOEM, maïszetmeel, gepasteuriseerde EIEREN, zonnebloemolie, zout, rijsmiddelen: natriumbicarbonaat E500 (ii), dinatriumdifosfaat E450 (i)), halffabricaat voor paneerlaag (tarwebloem type “0” zacht, biergist, zout, paprika), zonnebloemolie, TARWEBLOEM type "0" zacht. Kan sporen bevatten van SOJA, NATRIUMMETABISULFIET, VIS, WEEKDIEREN, SCHAALDIEREN, MOSTERD. WAARSCHUWINGEN: Mechanisch ontpitte olijven kunnen stenen of steenfragmenten bevatten.