Im
Weißweinland Südtirol kommt auch der Rotwein nicht zur kurz. Der Italiener
würde es elegant mit „poco ma buono“ - wenig aber gut - zusammenfassen. Von uns
gibt es 6 Rotweinklassiker, um eine Kostprobe des klassischen Südtiroler
Rotweingenusses zu bieten. Elena Walch beweist mit ihrem Lagrein, wie elegant und bodenständig zugleich der
autochthone Rote sein kann. Die Reise geht mit dem Lagrein von
der Klosterkellerei Muri Gries weiter, dessen elegantes und kräftiges Aroma aus
der wohl weltweit besten Lagreinlage überhaupt stammt. Als krönende Zusammenkunft
der beiden Autochthonen stellen wir den St. Magdalener „Morit“ vom
Weingut Loacker vor, der mit seinem geschmacklichen Tiefgang überzeugt. Auf
dieser kleine Rotwein-Safar erwarten euch noch der kräftige Lagrein „Perl“ von der Kellerei Bozen, der ausgewogene des  Meraner Vernatsch „Schickenburg“ von der Kellerei Meran und die authentische Rote Cuvée „Mont Mès“
vom Weingut Castelfeder weiter.