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Der Hokkaido Kiyosato Cask ist ein Shochu aus Kartoffeln. In der Nase mutet er nahezu blumig an, das Finish ist lang und aromatisch mit einer leichten Vanillenote und einer schönen Fruchtigkeit. Dieser Shochu reift nach dem Destillieren sechs Monate in unbehandelten amerikanischen Eichenfässern und ist mit 25% vol schön leicht.
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