Gözlerini kapat ve 2300 metre yükseklikte, yaşlı ağaçların gölgesinde serinleyen bir kahve ormanını hayal et. Sidama'nın Bensa bölgesindeki Kokosa köyünden gelen bu çekirdekler, işte tam da böyle büyülü bir coğrafyanın ürünü. Yüksek rakımın ve gölge tarımının etkisiyle yavaşça olgunlaşan meyveler, fincanında tropikal bir festivale dönüşüyor. İlk yudumda damağını saran o karamel tatlılığı, hemen ardından gelen turunçgil (citrus) notalarıyla birleşince, kendini enerjik ve neşeli hissetmemen imkansız. Deal Coffee’nin “Drink More Colorfully” felsefesini, en parlak ve canlı haliyle yaşatan bir sabah ritüeli.