Syrah, eine Sorte, die in Weinbergen lange vernachlässigt wurde, wird heute in den wichtigsten Weinanbaugebieten der Welt mit großem Erfolg angebaut.
Auch die Sorte Syrah fand ihren fast idealen Platz unter der Sonne am Korlater Karst und hat ihre außergewöhnliche Qualität schon lange bewiesen.

Der Wein Korlat Syrah hat eine tief dunkelrot-lila Farbe und eine starke und reiche Struktur. Intensiv konzentriert und gewürzt mit Aromen von reifen Beeren wie Brombeeren und schwarzen Rosinen. Die starke Komplexität und Persönlichkeit des Duftes wird auch durch die schön aufeinander abgestimmten Aromen von Kaffee, dunkler Schokolade und das diskrete Aroma von Tabak unterstützt, das zum Teil Ausdruck des aromatischen Potenzials und zum Teil das Ergebnis einer sorgfältigen Reifung des Weins in Eichenfässern ist.

Der Wein ist lebendig, warm, ausgewogen, nachhaltig und reif. Die Komplexität und Struktur dieses Weins garantiert sicherlich zukünftige große Erfolge, die auf der Individualität der Sorte und einer möglichen erfolgreichen Mischung beruhen wird.