SENSORIK:

In der Nase steht der blumige Holunderblütenduft im Vordergrund.

Am Gaumen zeigt sich ein Hauch von frischer Zitrone. Eine Nuance grüner Tee rundet das filigrane Holunderblütenaroma ab. Im Abgang präsentiert sich der Holunderblütengeist sehr elegant und leicht.

HERSTELLUNG:

Die Holunderblüten haben einen kurzen Blütenzeitraum. Nach der Ernte werden die Blüten von den groben Stielen befreit. Danach mazerieren die Blüten im Alkohol. Der Alkohol entzieht der Blüte das Aroma.  Aus dem Holunderblüten – Alkohol Sud kann schließlich ein blumiger Holunderblütengeist destilliert werden.

ALKOHOLGEHALT:                 40 % vol.

FLASCHENGRÖSSE:                0,35 L

GENIESSER TIPP:                   

• Als Aperitif
• Mediterrane Tomatenravioli, Spargel und Holunderblütensoße
• Holunderblütenküchle mit Joghurteis

SERVIERTEMPERATUR:          17 bis 18 ° C