Estructura y función de las proteínas (cebadores en biología) 1a edición por Gregory A. Petsko (Autor), Dagmar Ringe (Autor) Este texto presenta los principios generales de la estructura, el plegamiento y la función de las proteínas, luego va más allá de estos conceptos básicos para abordar la base conceptual de inferir la estructura y la función a partir de la secuencia genómica. Es el primer libro de una serie, Primers in Biology , que emplea un diseño modular en el que los capítulos se dividen en temas, cada uno ocupando una extensión de dos páginas que incluye el texto relevante, ilustraciones (a todo color), definiciones y referencias. El libro tiene cinco capítulos. La primera es una introducción a los principios de la estructura y el plegamiento de las proteínas, con énfasis en las propiedades biofísicas de las proteínas. El segundo describe los principios de las principales funciones bioquímicas de las proteínas, a saber, la unión y la catálisis, con una breve sección sobre las propiedades de las proteínas estructurales. El capítulo 3 cubre la regulación de la función de las proteínas, que contiene descripciones concisas de todos los mecanismos reguladores que operan sobre las proteínas, desde el pH hasta la fosforilación, con varias secciones sobre interruptores de proteínas basadas en la hidrólisis de nucleótidos. El capítulo 4 presenta los principios mediante los cuales la estructura y la función se deducen de la secuencia, con ejemplos ilustrativos. El capítulo final aborda cómo se recopilan, interpretan y presentan los datos sobre la estructura de las proteínas. Escrito para estudiantes universitarios de nivel superior y estudiantes graduados principiantes, Estructura y función de proteínas también está dirigido a científicos en activo que necesitan una introducción actualizada al campo. Tapa blanda: 180 páginas ISBN-10: 0878936637 ISBN-13: 978-0878936632 Dimensiones del producto: 10.9 x 0.5 x 8.6 pulgadas Editorial: Sinauer Associates es una editorial de Oxford University Press; 1ra edición (1 de agosto de 2003) Idioma: inglés