Paleta de Bellota 100% Ibérico DOP Jabugo. Jamón Ibérico certificado por la Denominación de Origen Jabugo. 

Procede de cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas de la Sierra de Huelva, en un entorno donde la alimentación con pastos naturales, ejercicio y descanso bajo encinas y alcornoques favorece una infiltración de grasa fina que es clave para su sabor y textura.

• Raza: 100% Ibérica
• Alimentación: Bellota
• Curación: Más de 24 meses
• Clase Summum
• DOP Jabugo

Elaborado siguiendo los métodos tradicionales y en perfecta sintonía con el medio natural. Cumpliendo con estas premisas reciben el precinto y la etiqueta DOP Jabugo.

Clase Summum son cerdos 100 % ibéricos, con una edad mínima al sacrificio de 14 meses, criados de forma tradicional y alimentados durante la montanera exclusivamente con bellotas y demás recursos naturales propios de las dehesas y que se hayan curado de forma natural en la Sierra de Huelva.

Pieza entera de 5-6kg.

Envío gratuito 48h.