Een tafel vol - Uitbundige etentjes voor de avontuurlijke thuiskok

In Een tafel vol nodigt Meike Krüger je uit voor een smaakvolle wereldreis langs haar favoriete keukens. Van Spanje en Italië tot Mexico en Peru, en van China en Thailand tot Georgië en Turkije: ieder hoofdstuk staat in het teken van één land en zit boordevol inspiratie voor uitbundige etentjes.

Elk diner bestaat uit acht tot tien gerechten die je allemaal tegelijk op tafel zet. Dat zorgt voor een feestelijke, gastvrije sfeer en biedt volop keuze voor gasten met verschillende eetvoorkeuren of -restricties. Iedereen schept op waar hij of zij zin in heeft – en misschien wel het grootste voordeel: jij hoeft alleen nog maar op te staan voor het dessert.

De recepten zijn kort, overzichtelijk en niet ingewikkeld, met ingrediënten die goed verkrijgbaar zijn. Elk menu is slim opgebouwd en voorzien van een duidelijke planning, zodat je op de avond zelf maximaal een half uur in de keuken staat. Ideaal voor etentjes met vrienden of familie, zonder stress.

Kook je liever voor een kleiner gezelschap of alleen? Geen probleem: alle gerechten zijn ook perfect afzonderlijk te bereiden en minstens zo lekker.