La Giaretta Valpolicella DOC Volpare 2022 Veneto, Italië

La Giaretta Valpolicella DOC Volpare 2022 is een frisse, verfijnde rode wijn uit Valpolicella, gemaakt van Rondinella, Corvinone, Corvina en Molinara. Volpare is de wijn van La Giaretta die het dichtst bij zijn herkomst staat: helder robijnrood, soepel, fruitig en gemaakt voor brede inzetbaarheid aan tafel. Met zijn kersenfruit, frisse smaak en 13% alcohol is dit een toegankelijke Valpolicella voor wie Italiaans rood zoekt dat niet zwaar hoeft te zijn.

Wijngaarden en regio

Volpare komt uit Valpolicella, het historische wijngebied ten noorden van Verona in Veneto.

• Ligging / Herkomst: La Giaretta ligt in Valgatara, in de gemeente Marano di Valpolicella. Dat plaatst het wijnhuis midden in het gebied waar de klassieke druiven van Valpolicella hun oorsprong vinden.

• Regio: Valpolicella is sterk verbonden met lokale druiven als Corvina, Corvinone, Rondinella en Molinara. Juist die druiven bepalen de frisse, fruitige en soepel kruidige stijl van de streek.

• Domein: De familie achter La Giaretta verzorgt nog altijd haar eigen wijngaarden. Daardoor blijft de stijl van Volpare dicht bij de herkomst en bij het karakter van Valpolicella.

Druivensamenstelling

La Giaretta Volpare wordt gemaakt van 4 klassieke druivenrassen uit Valpolicella.

• Rondinella – Valpolicella: Rondinella geeft kleur, fruitigheid en een soepele basis aan de wijn.

• Corvinone – Valpolicella: Corvinone voegt kruidigheid, structuur en aroma’s van donkere kers toe.

• Corvina – Valpolicella: Corvina vormt een belangrijke ruggengraat van Valpolicella en brengt structuur, aroma en zachtheid.

• Molinara – Valpolicella: Molinara vult de blend aan met frisheid en een hartige, sappige toets.

Proefnotities en serveertips

In het glas is Volpare helder robijnrood, met een fijne geur van kersen. De smaak is evenwichtig en verfijnd, met frisse fruittonen en een soepele, pure structuur. De afdronk blijft lichtvoetig, sappig en prettig doordrinkbaar.

• Serveertemperatuur: Serveer deze Valpolicella rond 18 °C, zodat het kersenfruit, de frisse smaak en de zachte structuur mooi samenkomen.

• Gerechten: Lekker bij antipasti, charcuterie, pasta met tomatensaus, lichte vleesgerechten, gevogelte, pizza en halfharde kazen.

Meer informatie over La Giaretta

La Giaretta is een familiebedrijf uit Valgatara, in het hart van Valpolicella, opgericht aan het einde van de jaren 50 door Bruno Vaona. Tegenwoordig wordt het wijnhuis geleid door Francesco en Francesca Nicoli, die de klassieke druiven van Valpolicella centraal blijven zetten in wijnen met een zuivere, toegankelijke en streekgebonden stijl. Volpare past precies bij die visie: helder, fris en fruitig, met de herkenbare kersenachtige souplesse van Valpolicella.