De hoge afgeronde zijkanten maken het gemakkelijk om te roeren en kloppen zonder morsen.

De ronde vorm en diepte van de pan maken The Bistro bijzonder veelzijdig en multifunctioneel – gebruik hem om te roerbakken, sauteren, sudderen en meer. 

Geschikt voor:

• keramiek
• vaatwasserbestendig
• gas
• halogeen
• inductie
• ovenbestendig tot 260°C
• keramisch
• elektrisch

Gevormd vanuit gepassioneerde nieuwsgierigheid

Bij Scanpan bundelden ze hun krachten met een aantal professionele koks. Samen doken ze in de bereidingswijzen en werkprocessen van de professionele keuken en daagden ze de vormen, hoeken en maten van traditioneel kookgerei uit. Het resultaat is het TechnIQ-assortiment - in alle opzichten geoptimaliseerd om u de beste culinaire resultaten te geven!

Stratanium+

Met een fundamenteel nieuwe technologie is Scanpan erin geslaagd een oppervlak te creëren dat alle voorgaande overtreft als het gaat om hardheid, en dus sterkte en duurzaamheid, terwijl het toch een perfecte voedselafgifte behoudt en uitzonderlijk gemakkelijk schoon te maken is.

Professionele koks stellen de bakeigenschappen echt op de proef. En de reviews van de nieuwe Stratanium+ coating zijn duidelijk: SCANPAN is erin geslaagd om ongeëvenaarde los-baarheid te combineren met bakeigenschappen die voldoen aan de hoogste eisen van professionele koks.