Een prachtige wijn uit een van de meest bekende wijnbouwstreken ter wereld: de Rhône. Het is een expressieve wijn bestaande uit een blend van volledig biologische druiven 60 procent Grenache Noir, 30 procent Syrah en 10 procent Mourvedre. Elke druifsoort geeft zijn unieke visitekaartje af aan deze volle fruitige wijn.

Het historische wijnhuis La Nerthe

In het zuidoosten van Frankrijk vinden we het wijnhuis Chateau La Nerthe. Een plek waar veel historie samenkomt en de kelders dateren uit de 16e eeuw. De wijnstokken zijn verspreid over 92 hectare Chateauneuf du Pape appellatie. Er zijn drie families verantwoordelijk voor het succes van de wijnhuis. De eerste eigenaar was de familie Tulle de Villefrancha. Zij bouwden het kasteel in de 18e eeuw en introduceerden de wijnen in Frankrijk, Europa en de Verenigde Staten. Joseph Ducos kocht en wijnhuis in de 19e eeuw en renoveerde de wijngaarden en plantte 10 tot 13 druivensoorten die in Chateauneuf du Pape verbouwd mogen worden. In 1985 werd het overgenomen door familie Richard die het kasteen, de wijngaarden en de kelder volledig renoveerden. De druiven voor deze rode blend zijn afkomstig van oude wijngaarden van Cotes Du Rhône Villages die zich bevinden in Serignan du Comtat. De wijnstokken staan aangeplant op verschillende soorten bodem met zand, klei en scherven van kalkhoudende rotsen. Dit fundament zorgt voor een hoge kwaliteit en evenwichtige wijnen. Wanneer de druiven perfect rijp zijn worden ze handmatig geoogst en gesorteerd in de wijnkelder. Daarop volgt een maceratie van drie weken om de helderheid van het fruit en de tannines te behouden. Vervolgens wordt het sap gemengd en rijpt de wijn 9 maanden in roestvrijstalen tanks op de fijne droesem.

Hoe smaakt de La Nerthe Les Cassagnes Rhone Villages?

Deze rode blend heeft een donkere en diep paarse kleur. Het is een medium tot volle wijn met een zijdezachte textuur. De aroma’s zijn gedomineerd door Syrah, bloemig, rode bessen en zoete kruiden. De afdronk is delicaat en evenwichtig. Een heerlijke wijn bij groentegerechten zoals ratatouille, gegrilde lamsribbetjes of bij een pasta bolognaise.