Bovetekross från Kung Markatta är utmärkt att baka på eller koka en lättsmält gröt. Även för glutenintoleranta! Bovete är en ettårig ört som trots namnet inte är ett sädesslag. Namnet kommer från holländskans bockweit som översatt betyder bok-vete, mest för att kornet liknar just ett bokollon. Prova att göra en riktigt god frukostgröt på bovete. Gör så här för 4 portioner gröt: Koka 3 dl bovetekross på svag värme i dubbla mängden vatten med lite salt i ca 10 min. Rör regelbundet. Späd med mer vatten till önskad konsistens. Ingredienser: Bovetekross*. *KRAV-ekologisk ingrediens. Näringsvärde per 100 g: Energi.........1430 kJ / 342 kcal Fett.........1,55 g varav mättat fett.........0,29 g varav enkelomättat fett.........0 g varav fleromättat fett.........0 g Kolhydrater.........72,63 g varav sockerarter.........0,29 g Protein.........8,13 g Salt.........0,03 g Fiber.........3,22 g DK-ÖKO-100/Icke EU-jordbruk