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Degustationsnotiz
Kirschrot mit violetten Reflexen. Dezente Aromen von Schwarzkirschen, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und reifen Himbeeren. Am Gaumen ein warmer Auftakt, geschmeidiger Körper mit angenehmen Tanninen und dezenter Würze, sowie ein intensiver Abgang.
Vinifikation
Klassische Maischegärung mit langer Standzeit, anschliessend während 10 Monaten auf der Feinhefe im Edelstahltank ausgebaut.
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