Scopri l’esperienza definitiva del pour-over con il nostro kit di avvio Pour-over – Standard. Questo pacchetto accuratamente selezionato ti offre un’estrazione fluida e uniforme, perfetta per preparare un caffè gustoso a casa. Con un filtro in acciaio inox durevole, carta filtro di alta qualità e una elegante caraffa di vetro, avrai tutto il necessario per padroneggiare il metodo pour-over.

Cosa include il pacchetto?

• Filtro in acciaio inox Tiamo K02 – Design a fondo piatto per una preparazione uniforme e prevedibile. Realizzato in acciaio inox per una lunga durata. Include un pratico vassoio di plastica e un misurino.
• Carta filtro (100 pz.) – Carta filtro sbiancata naturalmente per la serie Kalita 185, ottimizzata per una tazza di caffè pulita e bilanciata. Perfetta per 2–4 tazze.
• Caraffa di vetro Timemore – Caraffa elegante e resistente al calore con manico in vetro e coperchio sigillato in silicone. Disponibile in due dimensioni: 360 ml e 600 ml

Istruzioni per la preparazione

1. Preparazione – Riscalda l’acqua a 92–96°C e posiziona il filtro nel portafiltro. Se usi carta filtro, sciacquala con acqua calda per eliminare eventuali sapori di carta.
2. Dose – Misura 15 g di caffè per tazza e macinalo a una granulometria media-grossa.
3. Blooming – Versa delicatamente il doppio della quantità d’acqua rispetto al caffè (30 g d’acqua per 15 g di caffè) e lascia fiorire per 30 secondi.
4. Preparazione – Versa lentamente e in modo circolare sul caffè a intervalli. L’intero processo di preparazione dovrebbe durare 3–4 minuti.
5. Servi e gusta – Lascia scorrere il caffè, versa nella caraffa Timemore e gusta una tazza di caffè pour-over perfettamente preparata.

Con questo kit di avvio Pour-over – Standard otterrai ogni volta una tazza di caffè ricca e bilanciata – perfetta sia per principianti che per appassionati esperti!