Rye Whiskey composto per il 100% da segale, il WhistlePig 15 Years Old è affinato prima in classiche botti di rovere bianco americano e successivamente in botti di rovere del Vermont. Per queste ultime il legno utilizzato proviene dai terreni intorno alla fattoria di WhistlePig e la forma e le dimensioni sono state disegnate dal Master Distiller Dave Pickerell. Il legno per queste particolari botti è raccolto in modo sostenibile e differisce dalla classica quercia americana per la presenza di anelli più stretti, utili a conferire un sapore più deciso durante la maturazione. Imbottigliato a 92proof e certificato Kosher, WhistlePig 15 Years Old è uno degli invecchiamenti più alti dell’omonima distilleria, un distillato che, per la moltitudine di cure ed attenzioni, val bene un assaggio!

Profumo: si distingue per note dolci di burro d’arachidi, vaniglia e caramella mou, per poi virare verso scorze d’agrume candito, tabacco e pepe nero.

Gusto: assaggio cremoso, quasi succulento ma potente, sa alternare la dolcezza delle note burrose con la parte più piccante e profonda delle spezie, in una sensazione complessiva di equilibrio.  Lunga la persistenza, che ritorna tutta su vaniglia e pepe nero.

Fromato: 700ml
Volume alcolico: -46%