Cacio di AfroditeIl Cacio di Afrodite un pecorino semicotto stagionato, prodotto con latte di pecora di altissima qualit proveniente dai pascoli della Maremma. La sua forma allungata e il processo di stagionatura in grotta naturale ci regalano un formaggio dal gusto equilibrato e piacevole. La pasta compatta e l'occhiatura fine; il sapore moderatamente intenso con note di latte fresco e delicati accenti di frutta secca. La dolcezza e il profumo lattico e di burro