Grazie a questa macchina, si ha la possibilità di non stendere la pasta a mano come una volta, è un aiutante indispensabile per preparare diversi tipi di pasta. E' facile da usare e da pulire, è versatile (stende e taglia diversi tipi di pasta da 1,5 e 6,6 mm per tagliatelle fresche, fettuccine a altro), inoltre è regolabile, con lo spessore dell'impasto regolabile tra 0,5 e 3 mm in 6 diversi spessori. Le dimensioni della macchina manuale sono di circa 20 x 18 x 13,5 cm. Il peso è di circa 2,170 Kg. Il prodotto è scatolato e si presenta con istruzioni in inglese, l'estetica della sfogliatrice può variare in base alla disponibilità di magazzino.