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Semilavorato completo in polvere per gelati totalmente vegetale senza derivati del latte.
Da impiegare con paste vegetali quali nocciola, pistacchio, mandorla, noce, caffè, liquirizia o cacao.
Gusto equilibrato, ottima struttura e tenuta in vetrina.


Dose e modalità d'impiego: 35 % (350 g BASE BIANCA VEG + 650 g acqua bollente). Si consiglia di impiegare con paste vegetali: nocciola, pistacchio, mandorla, noce, caffè, liquirizia o con cacao.
Conservazione: 24 mesi se conservato nella sua confezione in luogo fresco e asciutto ben areato lontano da fonti di luce e di calore ad una temperatura non superiore a 25°C.
Confezione: sacchetti da 1,5 Kg netto cadauno.
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