Il Bitter Barbieri è un nome storico nel mondo degli aperitivi italiani, nato dalla stessa azienda Fratelli Barbieri di Padova che ha creato il celebre Aperol. Questo liquore amaricante (25% vol.) si distingue per la sua ricetta tradizionale a base di erbe e spezie. Si presenta con un vivace rosso rubino brillante. Al naso offre un bouquet complesso di erbe officinali, arancia amara e spezie. Al palato è inizialmente dolciastro, rivelando poi una decisa indole amaricante, equilibrata da note agrumate e speziate, con un finale persistente. Come gustarlo:                                                                                    Liscio o con ghiaccio: Per apprezzarne la complessità.                      Con soda o selz: Per un aperitivo rinfrescante.                                    Base per cocktail: Ottimo per Spritz o altri drink a base amaro.