Haselnussschnaps erfreut sich wegen des einmaligen Aromas der Haselnuss großer Beliebtheit. Der österreichischen Feinbrennerei Prinz gelang mit dem Prinz Alte Haselnuss etwas Besonderes. Sein einmaliges mildes, nussiges Aroma und die gelbe Farbe erhielt der Schnaps nach einer langen Lagerung. Daneben kommt noch der Geschmack von Schokolade und Karamell durch, das den Gaumen eine leichte Süße empfinden lässt.