Mit ihrem Gewürztraminer
„Turmhof“ gelingt der Kellerei Tiefenbrunner ein großer autochthoner Südtiroler
voller Sortencharakter und Geschmack. Nach sieben Monaten im Edelstahltank
Wickelt sich im Glas ein fesselndes Farbspiel aus Gold und Gelb ab. Der Geruchssinn
berauscht sich indes an Rosenblättern, süßem Honig und saftigen Litschi. Breit
gestaltet sich nicht nur das Duftspektrum, auch den Gaumen nimmt der „Turmhof“
mit seinem betonten Körper gänzlich ein und hält in lange fest. Hervorragend
schmeckt dieser markante Südtiroler zu Fisch, Krustentieren oder
Meeresfrüchten, aber auch die Würze asiatischer Gerichte ergänzt er vorzüglich.
Besonders interessant zeigt er sich als Gegenpol zu edlem Schimmelkäse.