Echtes Himbeerpüree (Raspberry Reàl) ist ein innovatives und geschmackvolles amerikanisches Mixgetränk, das für die moderne Mixologie entwickelt wurde, wo Qualität, Intensität und einfache Handhabung Hand in Hand gehen. Mit seinem lebendigen, natürlichen Himbeeraroma und seiner seidigen Textur bietet dieses Püree unvergleichliche Flexibilität für alles – von klassischen Cocktails bis hin zu innovativen Drink-Kreationen. Hergestellt aus echtem Fruchtfleisch reifer Willamette-Himbeeren aus den USA, zeichnet es sich durch seine tiefrote Farbe und sein süß-säuerliches Profil aus – was echtes Himbeerpüree zu einem Favoriten unter professionellen Barkeepern und Liebhabern weltweit macht. Die praktische Quetschflasche ist hygienisch und präzise und ermöglicht so ein einfaches Arbeiten mit dem Püree sowohl in der geschäftigen Hotelbar als auch in der experimentierfreudigen Heimbar.

Echtes Himbeerpüree ist mehr als nur ein Beerenaroma in der Flasche – es ist eine vollwertige Cocktailzutat mit natürlichen Zutaten und ohne künstliche Geschmacksverstärker. Sein intensives Aroma und seine cremige Konsistenz sorgen für ein ausgewogenes Verhältnis zwischen süßen und sauren Drinks. Es eignet sich sowohl als Aroma- als auch als Farbkomponente für alles, von spritzigen Spritz-Variationen über exotische Tiki-Drinks bis hin zu erfrischenden alkoholfreien Cocktails. Die tiefrote Farbe und das konzentrierte Beerenaroma machen echtes Himbeerpüree ideal, um jedem Drink eine frische, raffinierte Note zu verleihen, egal ob Sie alkoholische oder alkoholfreie Kreationen zubereiten. Dank seiner natürlichen Süße und des intensiven Geschmacks genügen schon kleine Mengen für eine große Wirkung, was es zudem sehr ergiebig macht.

Das amerikanische Mixgetränk ist nicht nur ein vielseitiges Aromamittel, sondern eignet sich auch hervorragend für Smoothies, Limonaden , gefrorene Desserts und Backwaren. Daher ist echtes Himbeerpüree ein Muss in jeder Küche, ob professionell oder kreativ. In der Cocktailbar ist es ideal für Signature-Drinks und saisonale Menüs, während die Hausbar mit dieser praktischen Ein-Flaschen-Lösung, die mit nur einem Spritzer intensiven Fruchtgeschmack liefert, auf ein neues Niveau gehoben wird.

Beeren-Sauer

• 2 cl echtes Himbeerpüree
• 4 cl Bourbon
• 2 cl Zitronensaft
• 1 cl Zuckersirup
• 1 Eiweiß
• Eiswürfel

Verfahren:

1. Alle Zutaten ohne Eis schütteln , um das Eiweiß zu emulgieren.
2. Eiswürfel hinzufügen und erneut schütteln.
3. In ein flaches Glas abseihen und mit getrockneten Himbeeren oder Zitronenschale garnieren.

Marke: Echte Zutaten
Alkoholgehalt : 0 %
Land : Vereinigte Staaten