Strohgelb, mit grünlichen Reflexen. In der Nase finden sich Noten von Äpfeln und kandierten Zitrusfrüchten, Töne von weißen Blumen und Anklänge von Heu. Am Gaumen ist er intensiv, fein und angenehm schmackhaft.

Der Südtiroler Eisacktaler Sylvaner DOC "Alte Reben" vom Pacher Hof stammt aus den höchsten und ältesten Rebzeilen des Weingutes und ist sicherlich eine große Stärke des Weingutes. 6 Monate in Eichenholz gereift, ist er ein aromatischer und raffinierter Wein mit Struktur und Persönlichkeit. Ausprobieren lohnt sich.

Er passt hervorragend zu Kiemenfisch, gebratenem Fisch und Fischsuppen, aber auch zu Sushi, Sashimi und Frischkäse.

Sulfite

Aromatico

Legno

Monovitigno

Italien

Abendessen im sommer

Südtirol

Frischer käse

Hauptspeisen mit fisch

Sushi

Weiß