Die Familie Chang wollte ihr neues Projekt nicht mit einem Jahrgang starten, der allgemein eher an einen Bordeaux erinnert. Deshalb wurde der 2011er nie kommerziell auf den Markt gebracht. Doch wie man weiss, können gerade extreme und herausfordernde Jahrgänge grandiose Weine hervorbringen, und genau das hat sich hier bewahrheitet. Der 2011er ist nach jedem Massstab ein fabelhafter Wein. Liebhaber von eleganten und komplexen Weinen werden bei diesem Jahrgang definitiv auf ihre Kosten kommen. Frisch, nuanciert und zugleich kraftvoll, überzeugt der 2011er mit einer hervorragenden Balance. Er verführt durch eine harmonische Kombination aus tiefdunklen Früchten, Crème de Cassis, dunklen Blüten und Minze. Diese Trouvaille gibt es nur bei uns!