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Dieser Shochu ist etwas sehr Besonders: Der Kofukuro Shochu wird aus gerösteter Gerste und geröstetem Gersten-Koji hergestellt (Mugi Shochu). Dies ist in dieser Form einmalig, und das schmeckt man auch. Hersteller Kenjou Co. Ltd hat sich seine besondere Herstellungsmethode patentieren lassen. Der Kofukuro weist feinste Noten von Kaffee und Schokolade auf, gepaart mit leichten Röstaromen. Ein Shochu, der bei jedem Schluck begeistert.
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