Tief rubinrot und intensiv für das Auge. In der Nase entfalten sich fruchtige und süßlich-würzige Düfte, die an reife Kirschen erinnern. Am Gaumen ist er reichhaltig und einladend, mit einem warmen und fleischigen Mundgefühl, das von einer soliden, frischen Geschmacksstruktur getragen wird.

Dieser Valpolicella DOC von Costa Arènte wird nach der traditionellen Ripasso-Technik auf den Trestern des Amarone hergestellt und reift 9 Monate lang in Fässern aus slawonischer Eiche. Diese Verfahren ermöglichen es dem Wein, eine weitere geschmackliche und olfaktorische Komplexität und einen extraktreichen Reichtum zu entwickeln, so dass ein großzügiger, weicher und angenehmer Rotwein mit großer Persönlichkeit und einer klaren territorialen Prägung entsteht.

Er passt gut zu ersten Gängen mit Fleischsauce, Braten und geschmortem roten und weißen Fleisch. Probieren Sie es mit gebackenem, gefülltem Perlhuhn.

Sulfite

Ripasso della Valpolicella

Fruttato

Legno

Speziato

Taglio

Italien

Abendessen unter Freunden

Zwangloser anlass

Venetien

Vorspeisen mit fleisch

Hauptspeisen mit rotem fleisch

Rot