Das Glas hat eine schöne strohgelbe Farbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase entfaltet sich ein intensiver Duft nach reifen, fast kandierten Früchten, gefolgt von Zitrusfrüchten, Aprikosen, Trockenobst und Mandeln, dann Hefe und Gebäck. Der Geschmack ist frisch, rund und gut strukturiert, harmonisch und lang anhaltend.

Kraftvoll und raffiniert, dann wieder großzügig und abgerundet, sowie frisch und duftend zugleich. Der Brut Blanc de Noirs aus dem Hause Nicolas Feuillatte ist ein exklusiver Champagner, der nur aus Grand-Cru-Parzellen stammt und in der Lage ist, dem Schluck den ganzen edlen Charakter des Pinot Noir mitzuteilen, der auf den Böden der Champagne wie in keiner anderen Region der Welt zum Ausdruck kommt. Er ruht mindestens sechs Jahre in der Flasche und bereichert sich mit komplexen und kostbaren Nuancen, die ein Getränk von höchstem Niveau vervollständigen. Für einen feinen Wochenend-Aperitif ist dies ein atemberaubender Champagner.

Er wird als Aperitif entkorkt und passt hervorragend zu Kalbscarpaccio.

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Blanc de Noirs

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