Knackig und frisch - wie man ihn kennt und liebt! Der Sauvignon des Weinguts Wassererhof ist mit allen Wassern gewaschen und weiß einen jeden Weinliebhaber zu überzeugen. Das Glas kleidet die Südtiroler Leitsorte in ein strahlendes Hellgelb, das mit grünlichen Nuancen schimmert. Holunder, Zitrusfrüchte und Stachelbeere verschmelzen zu einem fruchtig süßen Duftspiel und verzaubern die Nase. Den Gaumen umgarnt er mit seinen würzigen Aromen und seiner schönen Säure, ehe er frisch und saftig in einen anhaltenden Abgang führt. Als vielschichtiger Wein passt der Sauvignon hervorragend zu Meeresfrüchten und Fisch, Gemüsegerichten und würzigem Käse.