Natur-Drogeriet Gærflak Inaktiv Økologisk er økologiske, inaktive gjærflak med en mild, ostelignende og lett nøtteaktig umamismak. Bruk dem som topping eller rør dem inn i varme og kalde retter når du vil gi maten mer fylde og dybde.

Smak, bruk og innhold

• Plantebasert umami med ostelignende smak
  De inaktive gjærflakene har en rund, ostelignende umamismak. De kan brukes i for eksempel sauser, grøt, brød, paier og marinader, eller drysses over varme retter, der de gir smaken mer dybde.
• Protein og kostfiber
  Gjærflakene er laget av Saccharomyces cerevisiae og inneholder naturlig protein og kostfiber. Se næringsdeklarasjonen for innhold.
• Inaktiv gjær til smak, ikke til heving
  Gjæren er inaktiv og kan derfor ikke brukes som bakegjær for å få deigen til å heve. Flakene brukes i stedet som ingrediens og smakstilsetter i både kalde og varme retter.

Et godt valg hvis du vil gi plantebaserte retter mer umami uten å bruke ost.