Cosmoveda Garam Masala Økologisk er en klassisk, ayurvedisk-inspirert krydderblanding som kombinerer varm krydderintensitet med fyldig aroma i én økologisk blanding. Den passer godt til indiske retter og andre krydrede retter der du ønsker en rund, varm og lett sterk smak.

Blandingen er basert på økologisk sort pepper, koriander, spisskummen, kardemomme, kanel og nellik. Smaken er dyp og kompleks. Sort pepper og spisskummen gir styrke og karakter, koriander tilfører friskhet, og kardemomme, kanel og nellik bidrar med en myk, aromatisk varme. Krydderne bearbeides skånsomt for å bevare sin naturlige duft og smak, slik at du får en intens og velbalansert garam masala.

Cosmoveda Garam Masala egner seg til alt fra dhal og linseretter til supper, sauser, kariretter og gryter, både med grønnsaker og kjøtt. Du kan tilsette krydderblandingen direkte i gryten under tilberedningen, eller riste den raskt i olje eller ghee først for å fremheve den varme, aromatiske smaken.