Denne aspargeskniven forener to velprøvde metoder for innhøsting i ett og samme verktøy. Det taggete bladet brukes til å sage gjennom stilken under jordoverflaten, mens den spissede tuppen gir rene snitt direkte i aspargesspydet.

Kniven er smidd i karbonstål for god slitestyrke og langvarig skarphet. Med en total lengde på 33 cm gir den god rekkevidde og kontroll. Skaftet i FSC-sertifisert hardtre ligger godt i hånden, og en solid lærreim gjør det enkelt å henge opp kniven når den ikke er i bruk.