Gewonnen aus einer harmonischen Cuvée von Cabernet Franc, Sangiovese und Merlot ist Aetos Cerrolungo der authentische Ausdruck des Weinbergs, aus dem er stammt – ein Ort, der von Licht, sanften Hügeln und dem Charakter unseres Weinguts erzählt. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und vergären in natürlichen Zementtanks, wobei sie ihrem eigenen Rhythmus folgen und die Reinheit der Frucht bewahren.

Die etwa 12-monatige Reifung in kleinen Fässern und französischen Eichen-Tonneaux verleiht dem Wein Tiefe und Harmonie, schenkt ihm eine samtige Tanninstruktur und einen weichen Körper, der jeden Schluck zu einer sinnlichen Reise macht