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Le thé du Labrador est un arbuste boréal qui pousse abondamment à travers le Canada. Incontournable en cuisine du terroir, il rehausse délicieusement les plats de viande et parfume à merveille les sirops simples utilisés par les pâtissiers et mixologues. On le retrouve fréquemment dans les mélanges d’épices boréales, les desserts raffinés ainsi que les tisanes aromatiques.
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