Denominazione di origine
Denominazione di Origine Controllata

Varietà d’uva
Doral

Provenienza delle uve
Mendrisio

Vinificazione e affinamento
Pressatura soffice delle bucce e vinificazione in bianco alla temperatura di 18 °C. Affinamento sui lieviti con batonage per 4 mesi.

Abbinamento vino e cibo
È leggero con una bella struttura slanciata che lo rende adatto ad accompagnare gli aperitivi composti, i pesci di lago e di mare della cucina informale. È un vino nato per essere apprezzato da subito nel pieno della sua giovinezza. 

Note di degustazione
Colore dorato intenso, profumi e note esotiche, aromi di agrumi limone e chinotto, pesca, mango.

Temperatura di servizio
10°C - 12°C