Salume fatto con fegato, spalla e pancetta proveniente da maiali italiani selezionati.

La carne una volta macinata viene condita con sale pepe ed altri aromi naturali e fatta stagionare per circa due settimane e mezzo.

Il suo sapore è deciso ed intenso ma gradevole al palato e ricorda sapori antichi. Si presta per ottimi aperitivi ed antipasti.

CARATTERISTICHE

Prodotto senza glutine e senza lattosio.

Prodotto artigianalmente a partire da materie prime selezionate,

Origine della carne: Italia.

Ingredienti: Carne di suino, Fegato di suino, Sale, Aromi, Spezie, Antiossidante: E301, Conservante: E250, E252.

Budello non edibile.

Modalità di conservazione: conservare a temperatura inferiore a +12°C.

Scadenza: 120 giorni dalla data di produzione.

Informazioni nutrizionali (per 100g di prodotto):

• Valore energetico: 424Kcal, 1773 Kj.
•  Proteine: 12,4g.
• Carboidrati: 0,9g (di cui zuccheri: 0g).
• Grassi: 41,2g (di cui saturi: 12,0g).
• Sale: 2,02g.