Port Royale 3 GOLD, strateji ve simülasyon oyunudur. Oyuncular, 17. yüzyılda Karayipler'de geçen bir ticaret imparatorluğu inşa etme göreviyle karşı karşıyadırlar.

Oyuncular, beş farklı kampanya veya serbest ticaret modu arasından seçim yapabilirler. Kampanya modu, oyuncuların hikâye modunda Karayip adalarında bir korsan olarak başlamaları ve ticaret imparatorluğu inşa etmeleri gereken bir macera sunar. Port Royale 3 GOLD ‘da, ticaret gemilerini inşa etmek, limanları inşa etmek ve yönetmek, üretim tesisleri kurmak ve emtialarını yönetmek gibi farklı stratejilerle birlikte gelir.

Oyuncular, korsanlar tarafından saldırıya uğrayan gemileri ele geçirme ve diğer ticari rakiplerine karşı savaşma seçeneğine de sahiptir. Bu savaşlar gerçek zamanlı strateji savaşlarıdır ve oyuncuların taktiksel kararlar vermesi gerekiyor.