Damhert Low Carb Frangipanes to zdrowa lekka wariacja na temat klasycznych francuskich ciastek, z niskowęglowodanowej wersji w formie miękkich ciastek na biszkoptowym spodzie z francuskim kremem migdałowym frangipane i kawałkami migdałów.

Frangipane (inaczej crème d'amande) to klasyczna kompozycja migdałowa, jeden z filarów francuskiej słodkiej kuchni - rodzaj aksamitnego, puszystego kremu cukierniczego na bazie migdałów stosowanego najczęściej w ciastach typu tarta jako podkład do owoców, np. gruszek  malin lub brzoskwiń, frangipane w połączeniu z owocami nadaje deserowi wyśmienite bogactwo i fakturę a po zapieczeniu wygląda i smakuje podobnie do marcepanu