Sok z kiszonego buraczka zawiera od 12 do 17 składników. Fermentuje do 9 dni. Smak zakwasu naszej produkcji jest słodko-kwaśny, lekko słony, bez zapachu betainy. Jest pełen aromatów, pochodzących z autorskiej mieszanki przypraw, imbiru, czosnku, korzenia pietruszki, kopru, chrzanu, wędzonej śliwki i innych składników.

Powstające w procesie fermentacji  żywa kultura bakterii kwasu mlekowego, wzmacnia  florę bakteryjną i poprawia  trawienia. Odbudowują jeden zespół odporności i siły organizmu szczególnie po każdej antybiotykoterapii, a także po naświetlaniach przy chorobach onkologicznych.

• Naturalnie fermentowany .
• Żywy i aktywny biologicznie 
• Bez dodatku cukru
• Bez konserwantów, barwników i zagęszczaczy, polepszaczy smaku
• Pić przez 3 miesiące codziennie po 100 ml, następnie przerwać na miesiąc i następnie już profilaktycznie pić 2- 3 razy w tygodniu .  
• Zakwas pijemy rano lub zawsze 1 g do posiłku
• Najlepiej spożyć przed 30.10.2026