victorinox curvo estrecho cuchillo de matanza negroCon sus races en la industria de carniceros, los cuchillos Victorinox son ampliamente preferidos por los carniceros, con el cmetro como uno de los modelos ms utilizados. Aplicable a innumerables tareas de carnicera grandes y pequeas, el cmetro se usa comnmente para porir cortes de carne ms grandes, y la cuchilla afilada y curva permite a su usuario recortar la carne ms cerca del hueso.