SENSORIK:

In der Nase dominiert der Duft von einem frischen, fruchtigen Quittengelee, die eine gewisse Zitrusnote aufweist.

Am Gaumen ist eine tolle Fruchtigkeit, eine angenehme Süße, eine milde Herbe und eine feine Säure zu schmecken. Im Abgang bleibt der Edelbrand lange erhalten.

HERSTELLUNG:

Nach der Ernte werden die reifen, aromatischen Quitten vom Flaum befreit und eingemaischt, schonend vergoren und schließlich destilliert. Für den Quitten Gold wird zum fertigen Quittenbrand frischer selbst hergesteller Quittensaft hinzugegeben welcher dem mazeriert die Schale der Äpfel im fertigen Edelbrand. Dadurch entsteht ein Produkt mit Fruchtauszug, das ein ganz besonderes fruchtiges Apfelaroma besitzt.

ALKOHOLGEHALT:                  40 % vol.

FLASCHENGRÖSSE:                0,35 L

GENIESSER TIPP:

• zu herzhaften Gerichten wie Wild oder Geflügel
• zu einem kräftigen Käsebrett

SERVIERTEMPERATUR:          16 bis 18 ° C