Die Rocket Mozzafiato ist nach wie vor ein eleganter Zweikreiser mit E61-Brühgruppe – gebaut für alle, die zu Hause Café-Bar-Komfort wollen. Das kompakte Edelstahlgehäuse, die sauber verarbeiteten Bauteile und die klassisch-italienische Optik machen sie zum zeitlosen Mittelpunkt jeder Kaffeestation.

Italienischer Espressogenuss an der heimischen Kaffeebar

Mit einem Zweikreiser-Heizsystem mit getrennten Wasserkreisläufen steuerst du die Temperaturen für Wasserdampf und Espresso unabhängig voneinander. So kannst du gleichzeitig Espresso brühen und Milch aufschäumen – bei hoher Temperaturstabilität. Mit dem integrierten Shottimer und der PID-Steuerung bietet die Mozzafiato präzise Kontrolle über die Brühzeit und Brühtemperatur. Der Shottimer hilft die ideale Extraktionszeit zu überwachen, während die PID-Steuerung eine konstante Temperatur sicherstellt. Durch die Isolierung des Kessels verringert sich zudem der Wärmeverlust, wodurch weniger Energie benötigt wird, um das Wasser auf der gewünschten Temperatur zu halten. Wenn die Maschine doch mal länger eingeschaltet bleibt, kann der Stromverbrauch zusätzlich durch den ECO-Modus reduziert werden. Dieser wird einfach nach Bedarf mittels Schalter aktiviert.

Mozzafiato V gegen R?

Die V-Version nutzt eine Vibrationspumpe: kompakter, günstiger, mobil im Tankbetrieb, dafür etwas lauter und mit etwas weicherem Druckaufbau. Die R-Version setzt auf eine Rotationspumpe: deutlich leiser, sehr konstanter Brühdruck und auf Wunsch Festwasseranschluss (alternativ Tank) – ideal für festen Aufstellort und maximale Ruhe beim Bezug. Dafür ist R meist teurer und etwas größer. Kurz: V = flexibel & preisbewusst, R = leise, druckstabil & festwasserfähig.

Brewspire Custom: Obsidian

Unsere Obsidian-Modelle stehen für zeitlose Eleganz in schwarz. Über die Gehäuseteile bis hin zu den kleinen Details wie unsere hochwertigen Kunstlederapplikationen definieren wir handwerklich Schritt für Schritt Individualität. Unsere Pulverbeschichtungen werden in einem langlebigen und wiederstandsfähigen 3-Schicht-Verfahren aufgebracht um sichtbare Kratzer oder gar Abplatzer zu vermeiden. Beschichtete Teile sollten dennoch stets pfleglich behandelt und nicht in die Spülmaschine gegeben werden. Schliesslich ist für jeden Heimbarista die Espressomaschine viel mehr als ein Küchengerät: Sie insziniert die heimische Kaffeeecke zum Zentrum von Genuss, Auszeit und Dialog.