Tapenade Libanesische Olivenpaste von Honeydew

Intensiver Olivengeschmack, null Zusätze, 100 % vom Olivenbaum. Unsere Tapenaden werden aus eingelegten Oliven hergestellt, deren Schalen zu ~90 % entfernt werden. Anschließend werden sie erneut in Olivenöl eingelegt und zu einer natürlich buttrig-cremigen Paste verarbeitet – ohne Zitronensäure, ohne Verdickungsmittel, ohne Zucker. Spread aufs Brot, Löffel auf warme Pizza, unter Pasta ziehen, zu Gemüse & Fisch – die Einsatzmöglichkeiten sind endlos.

Warum Honeydew Tapenade?

• Reiner Ursprung: Oliven + Olivenöl. Punkt.
• Besonderer Prozess: Zweifache Einlegung, fast schalenfrei → seidig-cremige Textur bei vollem Aroma.
• Geschmack mit Tiefe: Libanesische Olivenkultur, handwerklich verarbeitet – ehrlich, intensiv, pur.

Geschmacksprofil

• Geschmack: Frisch-krautig, mandelig, angenehm herb mit dezenter Bitternote; sehr lebendig.
• Ideal für: Bruschetta, Burrata, Salat-Bowls, gegrilltes Gemüse, Hähnchen; als Pizzabasis (unter dieTomatensauce) oder als Butter-Ersatz auf warmem Brot.
• Küchentipp: 1 EL mit etwas Nudelwasser emulgieren → schnelle Pasta-Sauce.