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Degustationsnotiz
Tiefes Purpurrot. Kräftige, schön ausgereifte Aromen von roten, eingelegten Früchten, dazu herbale und würzige Noten. Im Gaumen süssliches Extrakt, dichte und gute Fülle, saftige Säure und präsentes Tannin. Langer, anhaltender Abgang für unvergesslichen Genuss.
Vinifikation
Nach einer rund 20 Tage dauernden Maischengärung im Stahltank reift der Wein für 12 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche.
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