Salziges, würziges und rauchiges Chili-Öl "Black Bean Rayu Sauce" vom Label White Mausu aus Dublin. Verwendung für absolut alles wie zum Beispiel: Eier, Bohnen, Reis, Nudeln, Pizza, Sandwiches, Käsetoasties, Kühlschranküberfälle. Zum träufeln, dippen, vermengen …

Chinesische schwarze Bohnen bilden die Grundlage für dieses Rāyu. Gemischt mit Chili-Öl und wärmenden Gewürzen wie Sternanis und Zimt. Ein wenig reicht für einen langen Weg.

PS. Es ist auch die Inselzutat von Michel Roux. Er sagt: "Abgesehen von einer Flasche Champagner für den Notfall habe ich in meinem Vorratsschrank immer ein Glas White Mausu Black Bean Rāyu... Die schwarzen Bohnen haben eine solche Geschmackstiefe, und die Chilischärfe gibt jedem Gericht den richtigen Kick."

• Zutaten: Sonnenblumenöl, Chili (12%) (Rote Chiliflocken, Gochugaru, Chipotle Morita), Agave, Knoblauch, Meersalz, *Tamari (Soja), Sternanis, Zimt
• Enthält Soja
• Haltbarkeitsdauer: 6-12 Monate
• Gewicht 460 g
• Glutenfrei
• Aus regionaler Herkunft
• Hergestellt in Irland
• Keine zugesetzten Hormone
• Keine Antibiotika
• Keine künstlichen Süßstoffe
• Keine Konservierungsstoffe
• Nicht gentechnisch verändert
• Vegan