Zweigelt Rosé Roansé Bessererhof 2024 750ml – Sommerfrische vom Schlern

Dieser Rosé stammt vom Bessererhof in Völs am Schlern, wo die Winzerfamilie Mair bereits in der fünften Generation Weinbau betreibt. Das Besondere am "Roansé": Er entsteht als Saftabzug des kräftigen Zweigelt "Roan". 8-12 Stunden nach der Einmaischung werden 10-15% des Mostes abgezogen – so gewinnt der Rotwein an Komplexität, und der rosafarbene Most wird separat bei kühlen 18°C vergoren. Fünf Monate Ausbau auf der Feinhefe mit regelmäßiger Batonnage verleihen ihm Fülle und Struktur.

Im Glas zeigt sich der Roansé in hellem Kirschrot. In der Nase überzeugen klare, fruchtige Aromen: Kirsche, Erdbeere und Waldbeeren mit einem feinen Hauch Würze. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und saftig, mit sehr feinem Gerbstoff, guter Struktur und einem mineralisch-fruchtigen Abgang. Die steilen Hanglagen am Fuße des Schlern – zwischen kühlen Eisacktaler Strömungen und warmen Ausläufern des Bozner Talkessels – prägen den Charakter dieses Weins.

Ihre Vorteile auf einen Blick:

• Rebsorte: 100% Zweigelt aus naturnahem Anbau
• Charakter: Frisch, saftig, mineralisch – ein unkomplizierter Genuss mit Tiefgang
• Passt zu: Als Aperitif an warmen Sommerabenden, zu mediterraner Küche, Fischgerichten, weißem Fleisch oder einer leichten Südtiroler Marende

Trinktemperatur: 10-12°C