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Der Weinbach Cuvee Colette Riesling ist nach allgemeiner Einschätzung einer der besten Rieslinge des Elsass. Er zeigt schöne Aromen von weißem Steinobst, pikanten Zitrusfrüchten und sogar tropischen Früchten, dank der heißen Wachstumsperiode. Am Gaumen zeigt er eine gute Struktur und reiche Aromen von Zitrusfrüchten, Steinen und tropischen Früchten.
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