Aus über 40 Jahre alten Reben im legendären Eitelsbacher Karthäuserhofberg entsteht ein Riesling von bemerkenswerter Tiefe und mineralischer Finesse. Der 2020er zeigt Noten von weißem Pfirsich, Zitruszeste und nassem Schiefer, getragen von einer präzisen, straffen Säurestruktur. Trocken, glasklar und mit salziger Länge – ein Paradebeispiel für den Moselstil mit Anspruch.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal zu Meeresfrüchten, Austern, Ziegenkäse oder asiatischen Gerichten mit Zitronengras, Ingwer und Koriander. Auch zu Spargel oder gebratenem Zander ein Hochgenuss.