Selbstversorgung aus dem Garten.
Planen, anbauen, ernten, verarbeiten. Viel Ernte auf kleinem Raum. Von den Social-Media-Stars Huw Richards & Sam Cooper.
2025. 224 Seiten, zahlreiche Abbildungen, Format: 17,8 x 22,4 cm, gebunden

Selbstversorgung aus dem eigenen Garten bedeutet mehr als nur frische Zutaten – es steht für Unabhängigkeit und Lebensqualität. Die bekannten Gartenexperten Huw Richards und Sam Cooper zeigen, wie einfach es ist, das ganze Jahr über Gemüse, Obst und Kräuter selbst anzubauen und zu genießen.

Von der ersten Planung über die richtige Aussaat bis zum Fermentieren der Ernte führen die Autoren Schritt für Schritt durch alle wichtigen Aufgaben im Gartenjahr. Sie erhalten hilfreiche To-dos, vielseitige Pflanzpläne und zahlreiche Rezepte, die zeigen, wie Sie Ihre Ernte optimal nutzen. Selbst auf begrenztem Raum sind beeindruckende Ergebnisse möglich: In ihrem eigenen Garten ernten die beiden fast 600 kg frische Lebensmittel pro Jahr.

Dieses Buch bietet fundiertes Wissen und praktische Anleitungen für alle, die Wert auf gesunde, naturbelassene Ernährung legen und ihren Garten als Quelle nachhaltiger Selbstversorgung entdecken möchten.